治病防未病，预防是关键
脑血栓的预防
限制脂肪摄入量
脑血栓患者不得摄入太多的脂肪，在饮食中应减少总脂肪量，并且还要限制胆固醇，每人每日应保持在毫克以内。
控制总热量
要想使血脂下降，那么必须控制总脂肪的摄入，这样对身体的各内脏都是有益的。
适量增加蛋白质
脂肪量下降就要适当增加蛋白质，如食鱼类、豆制品、瘦肉等，但不宜吃太多，每日保持一定的量，吃这些有利于降低血液胆固醇以及血液粘滞。
限糖
脑血栓患者是不宜吃过多精制糖和含糖类的甜食。因为我们都知道体内的糖会转化为脂肪，并蓄积起来，增加血糖、血脂及血液粘滞度，对在恢复过程中的脑血栓患者极为不利。
有些脑血栓病人还患有高血压病，所以在食盐上要注意分寸，食盐的用量要减小，每日保持在3克最为合适。
注意烹调用料
因不宜食用过多的盐，所以在烹调的过程中只能放入少量的盐，但烹调出来的味道很淡，为了增加食欲，我们可以加入适量的醋、芝麻酱。
醋可以调味和加速脂溶解、软化血管，而芝麻酱却起到了补充钙的作用。
经常喝水
脑血栓患者要经常饮水，特别是在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，晚间饮水可稀释血液，防止血栓栓塞。
增加维生素C
维生素C食物能起到降脂的作用，所以要多食用维生素C食物，如水果、蔬菜，里面含有大量的维生素C。
预防脑血栓吃什么？
玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
西红柿
西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高2～4倍，而且还含维生素——芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降低胆固醇、脂蛋白和抑制动脉粥样硬化的作用。
茶叶
含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
大蒜
含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
洋葱
含有一种较强的血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
茄子
含有较多的维生素P，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
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