北京治疗白癜风的医院在哪 http://www.txbyjgh.com/豆腐是我们生活中最为常见的美食，不管是在大街小巷，只要有卖菜的地方一定少不了豆腐。其脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含胆固醇，素有“植物肉”之美称。软绵细嫩的白豆腐搭配鲜香爽滑的鸡蛋，两种层次给味蕾带来全新的体验！下面跟着哈妹一起看看豆腐和鸡蛋的美味做法，一定会给您的味蕾带来新的风味体验！虾仁豆腐水蒸蛋by辛墨墨的小食光配料:鸡蛋1个、内酯豆腐克、温水80克、虾仁8-10只、玉米淀粉1小勺、香葱1根、蒸鱼豉油1汤匙、盐1克、香油1茶匙、高汤或凉白开1汤匙烹饪步骤:1.将内酯豆腐取出切成小方块放入大碗中，然后放进冰箱冷藏室静置半个小时，让豆腐渗出多余的水分；2.虾仁加入一茶匙盐轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净放入碗中，加一小勺玉米淀粉拌匀备用；3.小葱洗净后切葱花，鸡蛋磕入碗中加盐搅打均匀；4.小碗中放入蒸鱼豉油、香油和一汤匙凉白开，搅拌均匀成调味汁；5.在蛋液中加入温水搅打均匀后过筛，过滤网会隔离出多余的气泡，这样才能保持蒸好的蛋羹表面平滑；6.将豆腐取出倒掉渗出来的多余水分，再倒入过滤后的蛋液，用保鲜膜将碗包起来，可以防止蒸蛋羹的过程中水蒸气掉入，这样蒸好的蛋羹就不会水水的；7.蒸锅中烧开水，将蛋羹放入用中火蒸10-12分钟，取出揭去保鲜膜，然后将虾仁放到蛋羹上，继续蒸2分钟；8.上桌食用前淋入调味汁，再撒适量的葱花即可；9.一道味道鲜美的虾仁豆腐水蒸蛋就做好了。豆腐炒鸡蛋by丫丫美厨配料:鸡蛋4个、豆腐克、大葱白适量、红椒适量、生姜适量、青椒适量、调和油适量、黑芝麻适量、盐适量、蒜籽适量烹饪步骤:1.食材配齐；2.豆腐切小块，生姜、蒜籽、大葱白、青红辣椒切碎；3.把鸡蛋打散，少许盐搅匀；4.用大勺子把豆腐压碎，不放盐；5.把蛋液倒到碎豆腐里，再一起搅拌均匀；6.放适量油，生姜、蒜籽、大葱白一起下锅翻炒出香味；7.青椒红椒一起下锅，少许盐，翻炒熟了即可；8.把各种炒熟的辅料出锅；9.适量油，混合好的豆腐鸡蛋一起下锅翻炒；10.最后把炒熟的辅料一起下锅再翻均匀就大功告成了；11.装盘后撒上点黑芝麻；12.看看色彩诱人。豆腐鸡蛋饼by讨厌洗碗的懒懒妈配料:豆腐克、鸡蛋2个、面粉40克、葱15克、水50克、油适量、盐适量烹饪步骤:1.豆腐用刀剁成碎；2.葱切末，鸡蛋敲开打散；3.将豆腐、鸡蛋、葱、面粉和水全部混合调成面糊，加入适量盐调味；4.热油锅，倒入面糊，小火慢煎；5.煎至两面金黄即可关火；6.盛出装盘。菜谱小贴士:不喜欢豆腐颗粒状的，可以用料理机打成泥。大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论
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