脑血栓是一种严重危害中老年人健康的疾病。医院专家指出，患有脑血栓的病人通过合理的日常饮食控制，对改善病情有极大帮助。那么，防治脑血栓吃什么好？
一、脑血栓食物选择
1、粗粮、蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
2、平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
二、脑血栓患者的饮食注意
1、限制脂肪摄入量。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制食物的胆固醇，每周可吃3个蛋黄。
3、每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
4、限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
5、脑血栓的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
6、注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。
7、脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。
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