不仅是前几年，直到现在，辣条都是非常受欢迎的小吃，下到5岁小孩，上到50岁的老人（夸张吗）？哈哈，这就是辣条成功的地方，但是却没有想到辣条的原料这么简单~~食材：腐竹3根、白芝麻1匙、辣椒酱3匙、孜然粉1匙、生抽1匙、调和油3匙步骤：1、腐竹泡在清水里浸泡半小时。泡的内外都微微发软然后切成小段备用2、锅里放入比平时略多一点的调和油。油辣以后转中火放入腐竹加煎的两面都发黄，然后沥干油捞进盘子备用。3、这是第一次炸好的腐竹。4、全部炸好以后，锅里的油转大火。全部倒进锅里，跑一次油。要快把它再炸干一点5、捞进盘里备用。锅里转向锅里的油转小火，倒入。老干妈香辣酱生抽孜然粉熬制6、装在盘里的腐竹上，撒上白芝麻。7、喜欢吃辣的小伙伴这会儿淋上辣椒面。我这个是小孩要吃的，所以我依然只是放了一点。老干妈香辣酱然后淋上锅里的热油。8、冷却以后，就可以开吃啦。喜欢吃辣，可以适当多放一些辣椒，这就是最终我们完成的辣条了！作者本人声明：该文章独家发布于百家号平台，抄袭必究。
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