近些年，我国有很多疾病呈上升趋势，多数疾病危害都很大，例如其中的脑血栓，这在我国也是很常见的一种脑性疾病，所以患者在发病的时候一定要及时治疗，并且在手术之后还要有一个合理的饮食安排，具体的注意事项有以下几点。
脑血栓患者的饮食注意事项
1、注意烹调用料
很多患者因为疾病的原因，不仅影响了心情，也影响了患者的食欲，护理人员可以在烹调的时候加入一些食醋、番茄酱、芝麻酱等，这样可以促进患者的食欲，防止营养缺失；而食醋可以帮助脂肪快速溶解，促进消化和吸收，对患者很有帮助。
2、脂肪摄入量
在日常饮食中要控制脂肪的总摄入量，在给患者做饭的时候就不应该选择动物油，要用植物油代替，也不要吃肥肉以及动物内脏；每天的胆固醇量不要超过三百毫克，也是要注意的。
3、适当增加蛋白质
饮食中的脂肪量降低，所以就要适当的增加一些蛋白质的补充，如瘦肉、鱼类，尤其是海鱼，每天要摄入一定量的豆制品，可以有效降低血液胆固醇和血粘度。
脑血栓患者的饮食一定不能小视，饮食的选择影响着患者的康复，所以不适合患者吃的食物一定要控制，不要因为一时的馋嘴而导致病情加重。
