这种食物我们平时都会接触到可惜很多人不知道它竟然有这么大的功能！补钙，降脂，抗感冒！
它让名嘴小S和影帝黄渤都泪流不止
今天，小编给大家介绍的就是洋葱
又名葱头
主要分为白皮和紫皮两种
........紫皮洋葱的脆感佳，适合做成生菜沙拉；白皮洋葱的水份和甜度较高，适合烘烤或炖煮。
洋葱的功效1.有益心血管健康
2.祛痰利尿
3.提神健体
4.防癌抗癌
5.预防脑血栓
6.促消化
7.预防老年斑
8.预防肠道传染病
洋葱的妙用生活篇1.预防钙流失
........权威期刊“自然”的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质酥松症治疗药品还要好。
........研究人员认为，洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失”，因此想要利用洋葱保健的人，每天可能要吃上-公克（10盎司）的洋葱，才能够预防骨质酥松症。
2.预防胆固醇
........据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量（HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种好的胆固醇。）
3.分解脂肪
........克多博士在自己的诊所里对病人进行实验，证明洋葱确有提升胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。
4.缓解耳痛........耳朵轻微疼痛的患者，可以在睡前把洋葱芯塞在耳朵里，第二天醒来，疼痛便会消失。洋葱芯可以减少耳垢和耳屎堆积，让伤口好得更快。
5、驱逐蚊虫
........把洋葱挂在灯旁边，或者切片放在房间桌面，就是最简单，也最实用的驱蚊方式。
6、去除冰箱异味
........洋葱切成片后放在冰箱里，对去除冰箱异味特别管用。
7、美容护肤
........洋葱中含有抗衰老物质半胱氨酸，用洋葱片擦脸后洗净，能治疗雀斑，保持皮肤嫩滑。
8.治疗烫伤
........把洋葱片敷在烫伤处，并按压几分钟，直到烫伤处不再疼痛。洋葱的汁液具有止痛，预防感染，预防烫伤的部位产生疤痕的作用。
9.杀菌消毒
........洋葱具有杀菌消毒的作用。流感季节，把切开的洋葱放在屋里的各个角落，可以有效杀死流感病毒并减少其他致病细菌传播。
药用篇1、治疗感冒
........洋葱内含有丰富的硒，对于治疗风寒感冒有辅助作用。睡觉前将洋葱切片放在涌泉穴附近（脚掌人字线“人”两笔的交叉处）用袜子包裹，第二天早上醒来，感冒、流感、发烧等症状都能减轻。
2、预防失眠
........将洋葱切丁放在枕头旁，能有效治疗失眠。
3.疏通鼻塞
........鼻塞的时候，取一片洋葱放在鼻子下，洋葱具有刺激性的气味，能使鼻子瞬间通畅。
4.改善便秘
........洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便。此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。
5.治疗烫伤
........把生洋葱对切，然后直接对着烫伤的皮肤按压片刻，直到烫伤的部位不再疼痛为止。
6.治疗头屑、生发
........把洋葱磨成泥，用纱布包好，轻轻擦拭头皮，可治疗皮屑过多。
涂抹头皮
........同时洋葱还有生发的作用，洋葱中的前列腺素A可以起到扩张血管，改善血液循环的作用。作用在头发上可以起到强化毛囊的营养，刺激生发。
7.防治心脏病
........洋葱汁具有使血管扩张的功能，可软化血管，调节血脂，降压和预防血栓形成，每天半杯，可以预防和治疗心脏病。
8.防哮喘
........洋葱中的有效物质可以抑制组织胺的活动，而组织胺会引起哮喘的过敏症状。经常吃洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
降糖良药现代医学证明
洋葱不论生食或熟食都有同样的降血糖效果
堪称能吃的血管“支架”！
1、预防心脑血管病：每天半杯洋葱汁
........洋葱是一种有血管扩张功能的食物，能够软化血管，调节血脂，降压和预防血栓形成。每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁可以有效预防心脑血管病。
2、降糖：醋泡洋葱
........将克洋葱剥去外皮洗净，切成薄片，放在微波炉里加热2-3分钟。取出后，加入毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。患者可每天食用1次，每次最好不超过30克。
3.痛风：洋葱泡红酒
........洋葱去皮切开泡红酒，放在冰箱冷藏一周，饮用吃葱，对痛风很有帮助。
切洋葱小窍门很多人不喜欢洋葱
是因为洋葱
太！辣！眼！睛！
........洋葱去皮，切掉头部和根部，浸没在水中，15分钟以后拿出来再切就会好很多。
洋葱的经典吃法分享3道洋葱的经典吃法
美味洋葱圈
：洋葱1个，淀粉克，鸡蛋1个，食盐1/2茶匙，面包糠克，植物油适量。
：
........1.洋葱剥去外皮，洗净，切成1cm左右的大厚片，掏成洋葱圈；
........2.每片洋葱圈均匀沾裹上一层干淀粉，先蘸一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，裹好后，静置5、6分钟；
........3.热油，至5、6成热时，下入洋葱圈，炸至表面酥脆金黄；
........4.捞出洋葱圈，放在厨房纸上吸吸多余的油脂，即可装盘，配上你喜欢的酱开动吧。
洋葱炒肉
：洋葱1个，牛肉克，酱油，料酒，油，盐适量。
：
........1.葱头去掉头尾和外面的皮，洗净切条；
........2.肉切成宽丝；
........3.热油先放几个小葱头炝锅，炒出香味后放肉，加料酒，放葱头翻炒；
........4.把肉炒到变色，放酱油和少许盐，即可出锅。
洋葱炒鸡蛋
：鸡蛋克，洋葱1颗，葱，姜，大蒜，蚝油，花椒粉，鸡精，盐适量。
：
........1.洋葱洗净切丝；
........2.鸡蛋打散后，在锅中煎熟，盛出备用；
........3.锅加入适量油，下葱花爆香后下入洋葱丝翻炒，炒至洋葱丝变软；
........4.放入鸡蛋一起翻炒，加适量花椒粉，蚝油，撒适量盐，鸡精调味即可。
温馨提示：洋葱对身体非常好，
值得坚持吃！
身边很多人，
都对洋葱的味道不那么喜爱，
但考虑到洋葱对身体的好处，
还是值得多吃。
尤其对于心脑血管非常有好处。
呵护心脏，记得吃洋葱！
（FM山西综合广播刘斐、杨虹综合编辑）
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责编：付云峰
制作：杨虹
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