北京白癜风医院 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/在我们逛超市的时候，常常看到粮油区域摆满了各种各样的食用油，调和油、色拉油、玉米油，初榨、复榨等等，想到这些就有点迷糊，不知道怎么去选，什么样的食用油吃起来更好呢？这时候就出现了两种情况，一种认为贵的就好，选择价格贵的食用油，另一种就是选择便宜的，便宜的更实惠，其实，选择食用油也是有讲究的，今天小编就和大家来讲讲。1、纯油、调和油以食用油的成分来分类的话，市面上的油主要可以分为两种：纯油、调和油。像菜籽油、葵花籽油、玉米油等等都是纯油，而调和油就是多种食用油混合在一起，含有多种营养物质的食用油。我们在挑选食用油的时候常常会发现调和油比纯油要香，其实，这是由于调和油中添加了一些其他物质，让食用油更好的融合在一起，现在还没有关于调和油的相关规定，所以，往往是企业自己决定调和油的成分，一些调和油中的成分往往和我们理解的不太一样，例如：花生调和油中我们认为花生油的含量应该比较多，其实其中花生油的含量很少。所以，我们在购买食用油的时候还是建议大家购买纯油，然后每隔一段时间换一种油吃，如果想要购买调和油的时候，要购买一些好厂家的调和油。2、压榨、浸出如果以获取方式对食用油分类的话，可以分为两种：压榨油、浸出油。压榨油自然不用多说，这是我国传统的获取食用油的方式，简单地说就是用外力将原料中的食用油分离出来，在整个过程中无需添加其他物质，但是压榨油的出油率比较低，这就导致现在市面上的压榨油的价格比较高。而浸出油则是使用6号轻汽油浸泡原料，让原料中的食用油溶于6号汽油中，再经过处理，得到食用油，然后经过一系列精炼流程，例如：脱酸、脱脂、脱色、脱臭，然后获得食用油，这种方式的出油率比较高，而且现在技术已经比较成熟了，也无需担心健康问题。两种食用油都是符合标准的，但是压榨食用油的风味比较好，其中营养保存的也比较好，所以，平时建议大家选择压榨油，当然，喜欢吃浸出油的也可以选择浸出油。以上这两对关键词在选油的时候要注意，才能选出适合自己的食用油，让家人吃的更好。
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