当前食用油的品种多样，越来越多人选择放弃食用猪油，觉得其不健康，进而选择购买一些玉米油、调和油等等，那么猪油真的对我们有害吗？什么油才是要少吃的呢？今天就来仔细说一下。
猪油“最不健康”吗？
当被问及哪种油最不健康时，很多人的第一反应是猪油，其实不是的。在正常摄入的情况下，每天吃一点猪油，对我们的身体是有一定好处的，不要过量即可。
曾有研究表明，心脑血管疾病、胆固醇疾病等的发生，其实绝大部分原因是由于摄取的糖类、盐类等过多造成的，而不是猪油。因此，猪油健康可以吃，适量吃一点点就是最好的。
真正要少吃的3种油！
在了解了猪油是健康有营养的，只需注意量即可之后，其实在我们日常生活中，有3种油才是不健康的，平时要尽量少去购买，少去食用，否则也会增加患病的风险。
第一种、小作坊手工油
所谓的手工古法制作，固然很吸引人，但是这些私人小作坊，并没有一个严格的安全制作环境，很容易让黄曲霉污染原材料花生、菜籽、大豆等。
然后进一步地产生黄曲霉素，这种物质是致癌的，除此以外，这些小作坊的榨油原材料质量也无法保证，很有可能其用来榨油的菜籽、花生等，已经是存放时间比较长久的，不新鲜。
在购买的时候，我们也并不明确这些油的生产制作日期，所以，为了自身健康，应当选择大型正规的超市中、商场中去进行买油。
第二种、调和油
所谓的调和油，主要就是通过两种油，或者是超过两种种类的油，进行勾兑制作出来的，目前还没有国家正式的标准去对其进行约束，质量安全问题难以得到保障。
在其包装上所标注的1:1黄金比例等词语，其实都是宣传的噱头，有些商家为了利益，还会标出最贵的一种油来吸引消费者，例如深海鱼调和油、核桃调和油等，建议大家少吃。
第三种、转基因食用油
目前市面上，一般转基因食用油的原材料都是大豆，或者油菜籽，虽然目前还没有相关研究，能够证明转基因食品的好坏，但最好还是选择放心的去进行食用。
毕竟我们不知道，吃了转基因油，是否会对身体有所影响，始终会有所担忧，因此，选择正常食品材料进行压榨制作的油，吃着也比较安心，没有过多的顾虑。
总结:
食用油的好坏，它直接关系着我们的健康，平时在吃油的时候，猪油植物油搭配着一起食用，同时换着油去吃，才是最健康的吃法。
