大家平时喜欢吃花生吗？说到花生，是一种很常见的食材，做法多样，口感美味，是很多吃货的最爱，常被人们当作下酒菜，最常见的就是油炸花生米了，除了做菜，花生还被加工成各种零食，也都非常美味，虽然花生外形比较小，但是营养价值非常高。
花生含有丰富的蛋白质、维生素、钙、卵磷脂和脑磷脂、以及多种微量元素，食用后可增强人体免疫力，促进血液循环，延缓脑部衰退，增强记忆力，还有助降低胆固醇，预防心血管疾病，而且花生的含钙量也比较丰富，可促进骨骼发育，特别适合孩子吃，虽然花生吃法多样，不妨试试将花生和此物一起吃，有助清洁血管，远离脑血栓。
那就是将花生和醋一起吃，用醋来泡花生，口感更佳美味，营养价值也会瞬间翻倍，首先醋是日常生活中很常见的一种调味品，吃饺子的必备品，如果有些菜比较油腻，蘸醋食用，可以很好地去除油腻感。而且吃醋不仅可以延缓衰老，还可软化血管，降低胆固醇，进而有助降低血液中的胆固醇含量，常吃有助排出血管垃圾，从而起到清洁血管的作用，有助血管畅通不堵塞，对预防脑血栓有一定的帮助。
另外，大家在吃醋泡花生的时候要注意，首先将花生和醋浸泡之前，一定要将洗净的花生彻底晾干，其次一次不可过多食用，当花生被醋浸泡了一周以后，每天吃8到10颗即可。而且大家在挑选花生的时候一定要选择颗粒饱满没有虫眼的花生，如果花生发生霉变或是表面有黑斑，就不要食用了，要及时扔掉。大家看完文章觉得有用的话不要忘记收藏。
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