分分钟学会系列之“家做爆米花”！享受足不出户品尝追剧神器！爆米花是我们日常中最常见的小零食，圆润饱满的爆米花，被浓香的焦糖所包裹，咬下去“咔嚓“一声，香甜脆硬的外壳下充满着玉米谷物的香气，一口一个，过瘾极了。其实自己在家做爆米花并不难，不需要什么复杂的机器，只要你有一口锅，就能轻松做出香脆可口的爆米花。配料焦糖奶味爆米花，Ａ:玉米（爆米花用）50g，菜籽油3/2大勺。B:砂糖50g，糖稀１大勺。C:豆奶大勺步骤1准备一个耐干烧砂锅，普通砂锅千万不要进行这个操作，耐干烧砂锅可以长时间在炉火上加热不开裂。砂锅中加入黄油，没有黄油可以加普通的调和油，玉米油，大豆油，葵花籽油等等，但是口感不及黄油的香。步骤2锅内放入1勺黄油烧至6成热，放入爆米花专用玉米粒，开中小火加热，慢慢地会看到玉米开始爆裂，这个时候最好盖上锅盖，转小火加热，让玉米在锅中疯狂爆裂，锅中停止爆裂时打开锅盖，爆米花就爆好了！步骤3接下来是熬煮焦糖。不粘锅中倒入砂糖和水，然后中小火加热到琥珀色，期间千万不要搅拌，怕不均匀的话，可以拿起锅柄摇晃一下。待变成琥珀色后，关火，立刻倒入无盐牛油，然后搅拌，直到泡泡消失，变成糖浆状，趁热淋到爆米花上，然后翻拌均匀。倒入铺了油纸的大盘子上冷却几分钟，然后就可以吃了。￥2.3热烈微波炉爆米花g*5/10包奶油甜味休闲网红零食小吃家用商用淘宝￥14.9￥19.9购买
转载请注明：http://www.odohy.com/nxszz/17129.html
