我家宁可不吃肉，也要常吃这道菜，一年四季爱不够，保准上桌吃光。不知道大家的口味是什么样的呢？我家是不太爱吃咸口和辣味的，而且我家老公和孩子都不是那种易发胖的体质，所以对于肉类其实需求也不是很大，有的时候甚至一天都没个荤菜的，今天想给大家推荐一道菜，那就是炸豆腐，这道菜非常好吃，以前路过街边有卖麻婆豆腐的，我总是忍不住买点吃，现在在家其实就能自己做，很方便，而且每次这道菜都要被吃得光光的。下面就一起来看看吧。炸豆腐酱汁豆腐By交子配料：水豆腐适量、调和油适量、豆腐酱适量烹饪步骤：1.去菜市场买水豆腐，红圈里面那种，不要买卤水豆腐，豆腐切块2.切块备用3.倒入开始热油，油量可以淹没豆腐即可，记得倒油之前先把锅的水分烧干4.油开了开始下豆腐，小心别被油溅到了，炸到豆腐金黄或者表皮硬了捞起即可5.加入秘制豆腐酱6.完成，开吃烹饪小贴士：1、豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。2、大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大家喜欢吃豆腐吗？喜欢美食杰的文章请点赞、
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